Öğütüm çok kalın olabilir
Suyu kahveyle daha uzun temas ettirmek için öğütümü inceltin.
Su yeterince sıcak olmayabilir
Özellikle açık kavrumlarda daha yüksek sıcaklık ekstraksiyonu destekler.
Asidite ve ekşilik
Canlı, meyvemsi asidite kahvenin doğal parçasıdır; keskin ve kısa ekşilik ise ayar gerektirebilir.