Guatemala · Antigua
Guatemala
Kakao · Portakal · Esmer Şeker
Kakao derinliğiyle narenciye canlılığını aynı fincanda buluşturan, katmanlı ve temiz bir profil.
- Köken
- Guatemala
- Bölge
- Antigua
- Üretici
- Bölgesel Üreticiler
- Rakım
- 1.500–1.800 m
- Varyete
- Bourbon, Caturra
- İşleme
- Yıkanmış
- Kavrum
- Orta
- Demleme
- V60, Filtre, Moka Pot
Gramaj
Adet
1
Düzenli kavurma programına göre taze paketlenir.
V60 ile başla.
KAHVE15 gSU250 mlSICAKLIK92–94°CSÜRE2:30–3:00
Orta-ince öğüt. İlk 30 saniye 40 ml suyla ön demleme yap. Kalan suyu kontrollü ve dairesel hareketlerle tamamla.